Syrah et Carignan s' éveillent
Allez c' est parti ! Il fait " Bleu "
La vigne puise sur ses réserves stockées avant l'automne pour faire éclore ses bourgeons puis, quand assez de feuilles seront étalées, alors la croissance des rameaux dépendra de la "photosynthése".
C'est la période critique car toutes ces inflorescences portent déja la future récolte.
Elles sont trés fragiles, soumises aux actions du Mistral et surtout aux "gelées printanieres".
* La photosynthése est le procesus qui permet aux plantes de synthétiser la matiére organique en exploitant la lumière du soleil.